resep seafood cara membuat KEPITING SAUS PADANG

iklan

resep seafood cara membuat KEPITING SAUS PADANG

Berbeda dengan makanan yang lain yang terbuat dari kepiting, resep kepiting saus padang jauh lebih nikmat dan lebih menggoda dari resep makanan kepiting lainnya. meskipun kepiting saus padang memiliki nama padang di antaranya namanya, akan tetapi bukan berarti makanan ini adalah makanan khas padang. Makanan ini termasuk makanan terkenal berbagai daerah Indonesia dan siapa saja bisa membuatnya.

Kabar gembira untuk anda yang sekarang sedang mencari resep baru untuk menu makan anda atau ingin membuat menu yang berbeda dari biasanya, kami disini akan mencoba untuk memberikan resep andalan dari kepiting saus padang.

Bahan yang diperlukan:

Bahan:

3 ekor (@300 gram) kepiting segar/hidup

Minyak sayur

3 sendok makan minyak sayur

6 siung bawang merah, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 cm jahe, cincang halus

4 sendok makan saus cabai pedas botolan

1 sendok teh cabai merah giling

2 sendok makan saus tomat botolan

½ sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam 75 ml air

Cara Membuat:

1.    Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya, memarkan capitnya.

2.    Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan

3.    Bumbu: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

4.    Tambahkan jahe, saus cabai, cabai giling, saus tomat, merica, garam, dan air.

5.    Aduk hingga mendidih.

6.    Masukan kepiting goreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap

Sebelum anda memasak makanan ini jangan lupa untuk membersihkan dan membelah dua kepiting yang anda pilih, semakin besar kepiting yang anda pilih maka akan semakin baik, terlebih lagi dengan memilih kepiting yang dagingnya empuk dan banyak.

Makanan ini memiliki aroma jahe yang menggoda. Aroma jahe yang memang diberikan kepada kepiting saus padang dimaksudkan supaya bau kepiting yang tidak sedap atau terasa anyir bisa hilang dan tidak tercium lagi. Jahe bisa membuat makanan apapun menjadi harum dan tidak anyir, jadi anda tidak perlu cemas jika masakan kepiting anda bau. Jangan lupa juga masak makanan ini dengan api yang kecil supaya masakan terasa lebih enak dan bumbunya lebih meresap.

Itulah cara membuat kepiting saus padang yang kami bagikan untuk anda para pecinta makanan enak. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep baru. Untuk resep makanan yang lain anda juga bisa mencobanya di situs kami dalam resep yang lainnya dan rasanya pasti akan membuat anda ketagihan.

resep seafood cara membuat KEPITING SAUS PADANG

iklan

Share on Facebook Twitter Google+